おいしさと鮮度の追及

富里工場では青果を保管・製造出荷しております。
▪13℃管理冷蔵庫・・・生鮮生姜(国産・輸入)
▪0℃管理冷蔵庫・・・ニンニク(国産・輸入)・皮剥きニンニク・ニンニクの芽・人参

生姜の製造につきましては、出荷当日にトレーや袋詰め、加工場向けのバラ詰めを行い、全国市場行きの市場便や宅配便等の路線便に積込み、翌日には卸売市場や加工場、小売店舗様のお手元に到着します。

プレミアムしょうが（高知県産特別栽培農産物）農薬・化学肥料当地比 5割減

※この生姜が生産された高知県の慣行（通常栽培）レベルに比べて、節減対象農薬（化学合成農薬）の使用回数が50％以下、化学肥料の窒素成分量が50％以下、で栽培された農産物です。

70g/100g/150g	3kg/4kg

高知県産 生姜

日本最大の生姜の産地（国内収穫量の約40％）丸みがあり、繊維質が少なく、あめ色の表皮、白い果肉が特徴です。

70g/100g/150g	70g/100g/150g袋	使い切りパック（約40g）
4kg/5kg

千葉県産生姜国内第3位の産地

従来は小生姜の生産が多かったが、近年、高知・熊本に並ぶ、大生姜の生産の割合が多くなっている。

100g袋	100gトレー（白）

タイ産　ほほえみのショウガ

ほほえみの国、タイからやってきた『ほほえみショウガ』

100g袋	100g・150g・200gトレー（黒）	4kg

中国産　生姜

国産と比べて、一般的に辛みが強く、果肉も黄色で鮮やか。おろし、千切り等、料理の付け合わせとして最適。

黄帝200gトレー（白）	200gトレー（黒）	200gトレー（白）
300gトレー（黒）	100g・150g・200g（袋）	5kg

中国産　特栽にんにく

産地：中国産

3P	1kg	1kg（ばらし）
剥きニンニク1kg

特栽とは・・・特別栽培農産物。
通常の栽培方法よりも、農薬や化学肥料の使用回数などを削減して生産された農産物です。

中国産　にんにくの芽

にんにくの収穫期の2～3週間前に葉の間から伸びてくる茎を日本では【にんにくの芽】と呼びます。
国産のホワイト六辺品種では、芽の成長が遅く、出る時期も揃わないので、流通している【にんにくの芽】の9割以上が中国産です。

100g結束（荷姿）	100g結束