味と安心への追及

成田工場（生姜工房）

2024年10月7日に食品安全規格「JFS-B規格」の適合証明を取得いたしました。詳しくはこちらをご覧ください

成田工場（工房）では、生姜・にんにくの一次加工品から、ネットショッピングで販売しているうめぇ生姜、ジンジャーエールを中心とした加工商品を製造しています。
一次加工及び惣菜加工の製造出荷、原料一次保管を行っております。
▪0℃管理冷蔵庫・・・生姜・にんにく原料、加工品出荷一時保管
▪-25℃管理冷凍庫・・・生姜・にんにく一次加工品保管

生姜加工

生姜加工について

・国産、タイ産、中国産の生姜をお客様のご利用用途に合わせて加工致します。

・針、スライス、ペースト、おろし、きざみ、汁と様々な形に変えて、お客様にお届します。

にんにく加工

にんにく加工について

・国産、スペイン産、イタリア産、中国産などのにんにくを剥きにんにくにしてお届します。

・剥きにんにくだけでなく、剥いたにんにくをスライス・みじん・おろしなどにすることも行っております。

※原材料は、お客様からの持込での加工を行っておりますので、気軽にご相談ください。

※産地・品種により加工工程が変わります。

八街工場

八街工場では青果を保管・製造出荷しております。
生姜の洗いからパック詰めなど、市場やスーパーへの出荷までを行っております。

▪13℃管理冷蔵庫・・・生鮮生姜(国産・輸入)
▪0℃管理冷蔵庫・・・にんにく(国産・輸入)・皮剥きにんにく・にんにくの芽・人参